Ποια είναι η σουηδική πίτσα;

Η σουηδική πίτσα είναι μια ξεχωριστή σκανδιναβική πτήση σε ένα νοτιο-μεσογειακό κλασικό που θα αγαπήσετε ή θα μισείτε. Οι Σουηδοί το λατρεύουν και καταναλώνουν αμέτρητες σουηδικές παραλλαγές πίτσας στα παχνιά τους. Αλλά γιατί η ιταλική πίτσα μέσα Σουηδία; Και γιατί τόσες πολλές συνταγές μακριά;

Η σουηδική βιομηχανία πίτσας

Αυτή η ασυνήθιστη πολιτισμική τάση λέγεται ότι έχει αναπτυχθεί ως άμεσο αποτέλεσμα μιας εισροής Ιταλών μεταναστών που έφθασαν κατά τη διάρκεια των καθυστερημένων 1960 και των πρώιμων 1970. Φυσικά, έφεραν και πίτσες. Και μόλις έγινε φανερό ότι υπήρχε μια τοπική αγορά για φρέσκια πίτσα, άνοιξαν επίσης πιτσαρίες για να καλύψουν αυτή τη ζήτηση. Ως αποτέλεσμα, η σημερινή αγορά πίτσας της Σουηδίας κυριαρχείται από ανεξάρτητες επιχειρήσεις που διευθύνονται από διακινούμενους εργαζόμενους από τις περισσότερες χώρες της περιοχής της Μεσογείου. Ένα κοινό θέαμα σε μια σουηδική πιτσαρία είναι οι μηχανές και οι υποδοχές βίντεο πόκερ, όπου μπορείτε να παίξετε ενώ περιμένετε για την πίτσα σας.

Αυτό μόνο έχει συγκεντρώσει μια ολόκληρη σειρά από πολυπολιτισμικές επιρροές που έχουν όλα αφήσει το σημάδι τους στο προϊόν πίτσα. Τα εξωτικά συστατικά θεωρούνται σχεδόν απαραίτητα από ορισμένους γνώστες της σουηδικής πίτσας. Αλλά αυτό το μαγειρικό κίνημα έχει και άλλες ασυνήθιστες παραδόσεις. Για παράδειγμα, στη Σουηδία, κάθε είδους πίτσα σερβίρεται μαζί με κάποιο είδος πλευρικής σαλάτας που περιλαμβάνει λευκό λάχανο, πιπεριές, λάδι και ξύδι. Όταν γευματίζετε στην πίτσα του εστιατορίου, η σαλάτα σας εμφανίζεται ως ένα κοινόχρηστο κύπελλο στο κέντρο του τραπεζιού, ενώ το ισοδύναμο τσάι έρχεται σε μια τσάντα ή ένα πλαστικό κύπελλο. Δεν υπάρχει πρωτόκολλο που να περιγράφει πώς και πότε τρώτε τη «σαλάτα πίτσας» σας, έτσι καταναλώνεται πριν ή μετά, καθώς και μαζί με την επιλεγμένη πίτσα σας.

Μενού πίτσας

Και τι επιλογή υπάρχει! Οι Σουηδοί δεν είναι ενστικτωδώς συντηρητικοί όταν πρόκειται για γεύσεις πίτσας. Πολλοί λάτρεις της κατάδυσης θα είναι ευτυχείς να προσθέτουν λίγο περισσότερη απόλαυση από καιρό σε καιρό, αλλά οι σουηδικές συνταγές πίτσας είναι τα πράγματα των ονείρων ή των εφιάλτων, ανάλογα με τον σεβασμό που θέλετε να δείξετε στους γευστικούς πόρους και το πεπτικό σας σύστημα! Για να (ίσως) δροσιστείτε την όρεξή σας, εδώ είναι πέντε μείγματα πίτσα, τα οποία λέγεται ότι είναι σε ορισμένα σουηδικά σπίτια pizza:

Και «γεμίζοντας» πολλά, η πίτσα Nya Gul & Blå του Piteå προσφέρει στους θαυμαστές γρήγορου φαγητού μια πίτσα "Vulcan" - η οποία θεωρείται ως μια από τις καλύτερες πίτσες στον κόσμο. Αυτό το τέρας είναι φτιαγμένο με συστατικά όπως μπέικον, πεπερόνι, μπριζόλα σε κύβους, πατάτες, αγγούρι, ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι, μαρούλι, βουνά τυριού - και πολλά άλλα.

Σουηδική πίτσα με κεμπάπ

Η αγαπημένη συνταγή πίτσας της Σουηδίας είναι η πίτσα με κεμπάπ. Μεταφέρθηκε στη Σουηδία στα 1970 από οικογένειες μεταναστών από τα Βαλκάνια και τη Μέση Ανατολή. Σήμερα, η ευρέως διαδεδομένη δημοτικότητά του σημαίνει ότι μπορείτε να βρείτε ακόμη και μια πίτσα με κεμπάπ που πωλείται ως παγωμένο φαγητό στα σουηδικά σούπερ μάρκετ. Το αρνί είναι το παραδοσιακό κρέας από κεμπάπ, αλλά οι σουηδικές πίτσες κεμπάπ μπορούν επίσης να χρησιμοποιούν βοδινό, κοτόπουλο, χοιρινό κρέας, γαλοπούλα, ή ακόμα και κατσίκα, ψάρι ή διάφορα άλλα είδη θαλασσινών. Σερβίρουμε σε ένα περιτύλιγμα σαν σάντουιτς ή σε ένα κρεβάτι πατάτας μαζί με κρεμμύδια, σάλτσα Τζατζίκι, πράσινες πιπεριές και μαρούλι, μια πίτσα με κεμπάπ είναι σίγουρα νόστιμη, αλλά όχι επιλογή για τη συνειδητή θερμίδα!

Spin Palace Χωρίς Κατάθεση Μπόνους Καζίνο >>


πηγή: spinpalace.com
Ποια είναι η σουηδική πίτσα; ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΜΕΝΟ: Ιούνιος 18, 2019 Συγγραφέας: Damon